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夏天到,要吃姜!补阳气、祛寒湿,好处多到数不清,现在吃最合适

作者:admin发布时间:2019-05-20 11:56

廖生堂小编带您看看《夏天到,要吃姜!补阳气、祛寒湿,好处多到数不清,现在吃最合适》

我们经常能听到一些关于夏季吃姜有益健康的说法,如“夏季常吃姜,益寿保安康”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,“早吃三片姜,胜过人参汤”等。
 
夏季学会几种吃姜的办法,不管男性还是女性,对身体都会有很大的帮助。
 
 
 
夏天吃姜最保健


1、夏吃姜,顺天时

 
夏天炎热,姜味辛辣,按说不应“火上浇油”。但中医认为,夏季阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。
 
与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,容易腹泻。
 
也就是说,夏季阳气在表,胃中虚冷,这时吃生姜可以温胃健脾。
 

 
2、夏吃姜,选对人
 
1)体质偏寒者:
 
不少人平常就怕冷、手足发凉,吃冷食后易腹泻,即便是夏天也不敢开空调。这些人夏天适合吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。
 
2)胃寒患者:
 
平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,易患“冰箱病”。这时及时喝点姜糖水,有助于驱逐体内寒气。
 
3)风寒感冒患者:
 
夏天如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家马上喝一碗热乎乎姜汤,身体就会有所改善。因为姜性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机。
 
所以风寒感冒可以用生姜,再加些红糖趁热服用,不一会就有一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。
 
4)“空调病”患者:
 
夏季长时间待在办公室、商场、居室等开着空调的地方,不少人因不适应室内外温差患上感冒。
 
有人肩膀和腰背易遭受风寒湿等的侵袭,引发了关节疼痛、肩周炎等疾患,或者胳膊腿感到不舒服,女同志还会引起月经不调,这些都是“空调病”。
 
服生姜是最简便有效疗法。上班族可以在上班之前带一些生姜丝,用生姜丝泡水喝,也可在家里烧制红糖姜汤,烧制时放些带须葱白,注意味不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以了。
 
姜有助于驱逐机体表皮所受的风邪,而红糖有活血化淤、调经等作用。症状较重的人可以把姜汤当茶喝。
 
生姜的4种吃法
 
“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”但是,大部分人可能不知道,原来姜还有这么多健康好吃的吃法,绝对让你停不下嘴,花式吃姜大法来袭!
 
1)姜茶
 
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。或者在泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上10多分钟即可饮用。
 
功效:可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
 
2)腌姜片
 
食材:姜, 糖,白醋,盐,水
 
生姜洗净后,用勺子轻轻去皮,切成极薄的姜片。在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐,搅拌让糖溶解,大火加热至沸腾。
 
切好的姜片装入容器中,倒入锅中混合物完全覆盖姜片。将容器密封,常温腌制3~5天后就可以食用。
 
3)红枣姜糖茶
 
食材:姜, 红枣,红糖(可选)
 
生姜去皮削成丝,加入红枣、红糖和水煮开。
 
功效:姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿驱寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。
 
4)枸杞姜茶
 
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力,对改善眼细纹很有帮助,另外,枸杞泡生姜还能提高肝功能。
 
夏吃姜,三注意
 
注意一:并非多多益善
 
夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,过食生姜则容易上火,因此“夏吃姜”不宜多吃。
 
注意二:腐烂的生姜不能吃
 
生姜腐灿后会产生一种毒性很强的有机物黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。
 
注意三:尽量早上吃姜
 
尽管民间“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全准确,但中医认为饮食也应天人相应。
 
白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄入适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。
 
晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。
 
因此通常情况下最好白天或早上吃姜有益,晚上则不宜吃姜。