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有人吃粽子吃到住院!端午粽子怎么吃才健康?

作者:admin发布时间:2019-05-31 14:39

端午佳节将至,吃个粽子才应景。
 
 
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一,但并不是所有人都适合吃粽子。
 
中国古代医学著作《本草纲目》中提到:
 
糯米,脾肺虚寒者宜之。
 
糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。
 
糯米是温和的滋补品,健脾肺,但它黏性高,难消化。
 
不管是八宝粽、肉粽,还是甜粽、咸棕,都含有高甜、高咸、高胆固醇肉类等不易被胃消化的物质,容易吃得油腻,肠胃稍弱的朋友还会产生肚子闷痛感,甚至引发疾病。
 
一位肠胃不好的老年人,就因贪吃粽子,一连10多天把粽子当作主食,结果得了急性胰腺炎,幸好住院及时。
 
因此,医生提醒:“糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病等患者应尽量少吃或不吃粽子,小儿也不宜多食。有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人也不宜吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子,因肉粽内所用的肉多为肥肉、大部分同时加有蛋黄,脂肪含量高,多食会影响胆囊、胰腺的功能。”
 
那么,怎么吃粽子才更健康呢?我们从买粽子开始就要注意了。
 
1、特别绿的的粽子或粽叶不一定新鲜,因为可能是用返青粽叶包的,吃了可能导致铜中毒。
 
2、粽子充分加热,煮热变软后才能吃。
 
3、吃完粽子别马上喝冷水,因为那容易让糯米凝固,更不易消化。
 
4、吃粽子时,最好能同时喝点茶,有利于吞咽和消化,也可解油腻,舒展肠胃,又增清香宜人,尤其是黑茶。
 
边疆少数民族的同胞们,饮食以吃牛、羊肉为主,少蔬菜水果,靠的就是喝黑茶消食去腻,改善胃肠道环境,补充营养。
 
而且端午回家,免不了走亲访友,空手不太好,也可以备点黑茶送礼哦。
 
相比于其它茶类,黑茶能长久保存,且越存越香,不用担心茶叶很快变质,送礼也更显实用和价值了。
 
关于端午节吃粽子这些tips,您都记住了吗?
 
最后,提前祝您大家端午安康,假期愉快!
 
粽子虽好吃,但可别贪嘴哦,适量即可,喝点黑茶,过个健康佳节。