新闻资讯

NEWS

端午前后,粽子为“患”!?您不看可就后悔喽

作者:admin发布时间:2019-06-04 14:25

端午前后,粽子为“患”!?
 
端午节是我国的传统节日,其是每年的农历五月初五。农历五月的天气会比较湿热,容易滋生蚊虫,各种病原微生物也大量繁殖。所以端午节是一个全民族避瘟驱毒、祈求健康的美好节日。艾蒿、香包、雄黄酒是端午不可缺少的,不仅如此,端午还要吃粽子、挂香囊,以保健养生身体。


 
那么,端午节吃粽子的功效是什么?大量食用粽子是对的吗?现在一起跟着小编看看吧!
 
粽子的养生功效

粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。
 
粽子的配料中很多都有补益作用,小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,还能够增加蛋白质含量;花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,并增加铁的含量。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效;栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效;蛋黄儿粽子有健脑益智的功效。
 
而且包裹粽子的叶子多是竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能,同时糯米具有益气生津、清热的功效。
 
中医认为,端午节后,便进入夏季最热的月份。由于苦夏难耐,上火、中暑现象容易发生,而此时常吃粽子,可以起到解暑的效果。
 
粽子有何“患”呢?
 
首先粽子个头不大倒是挺占肚子,其次粽子多为糯米原料包裹而成,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。再次人们遇到热气腾腾的糯米粽子,真是难以抗拒。一吃个不够还想接二连三的吃第二个。可是,这样的话就非常不利于健康啦。
 
粽子多食就不是摄入营养了,它会摄入是高脂肪、高热量。由于粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担。因此老人、儿童,以及有胃肠道病的患者应少吃为妙。而肉粽子含脂肪较多,对于冠心病、高血压、高血脂病人就不太适合;以红枣、豆沙等做馅的粽子,含糖量较高,糖尿病患者在食用时应注意限量;而以鱿鱼等海鲜做馅的粽子,痛风病人就尽量不要去吃了。
 
吃太多粽子不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。
 
粽子吃多了怎么办?——搭配绿叶蔬菜和豆制品
 
吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水,能促进消化,或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药,山药有补脾胃益肺肾的功能,可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤,如冬瓜、丝瓜汤等,最后再来一份水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡
 
小编在这里告诫大家:粽子虽好,可不要多吃哦!祝大家端午安康,天天好心情!