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夏天常喝绿豆汤,5个好处看得见!但这些禁忌要知道

作者:admin发布时间:2019-06-05 11:52

最近温度越来越高,不少人感到心烦意燥。此时喝一碗绿豆汤,恰恰是比较好的选择。绿豆富含碳水化合物、维生素、蛋白质等多种成分,不仅能够为人体补充营养,也能帮助清热解暑。不过,绿豆还有很多不为人知的好处,不妨了解一下。
 

 
绿豆汤有哪些好处?
 
1、清热解暑
 
夏天温度很高,促使很多人一整天都汗如雨下,也导致人体水分大量流失,电解质平衡受到破坏。这个时候喝绿豆汤,能够为身体补充水分与无机盐,有利于维持水液电解质平衡,同时起到清热解暑、止渴利尿的功效。
 
2、解毒
 
绿豆还具有解毒的效果,特别是在发生酒精中毒、机磷农药中毒或吃错药的情况下,医生没到前可先灌碗绿豆汤,有一定的解毒作用。而如果常在有毒物质环境工作的人,也建议多喝绿豆汤,帮助补充营养,增强体质。
 
3、消肿
 
从中医上讲,绿豆味道甘甜,用来生研绞汁服用,或直接煮熟喝,都可以达到消肿下气的功效。
 
4、降脂
 
绿豆含有较多的球蛋白和多糖,有利于让人体内的胆固醇分解成胆酸,从而起到降脂减肥的作用。
 
5、保护心血管
 
绿豆中的多糖成分也能有效提高血清脂蛋白的活性,有利于保障人体血脂平衡,保护心血管的健康,降低因夏季高温而出现绞痛、冠心病的概率。
 
喝绿豆汤要注意什么?
 
1、体寒者不宜吃
 
绿豆性寒,平时四肢冰凉或腰腿冷痛的体质寒凉者不宜食用,以免加重全身冰凉的症状,引起腹泻、腹痛、甚至是脱水等现象。
 
2、体质虚弱者不宜吃
 
体质虚弱的人也不适合吃绿豆。因为绿豆富含蛋白质,而体质虚弱者肠胃消化功能较差,无法提供足量的蛋白质分解酶,容易出现消化不良的情况。
 
3、食用不宜过量
 
食用绿豆不能过量,否则容易引发腹泻等肠胃疾病。建议每周喝绿豆汤不超过三次,每次一晚为宜。
 
4、熬煮时间不宜过长
 
熬煮绿豆汤时,如果时间太久,会破坏绿豆中的有机酸、维生素等营养物质。因此,煮绿豆时要注意控制好时间。