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西瓜要这么吃才健康

作者:admin发布时间:2019-07-18 17:09

廖生堂小编带您看看《西瓜要这么吃才健康》

夏天最最舒爽的事情,莫过于啃着西瓜吹着空调了,西瓜不仅好吃,还有很多你意想不到的养生功效,一起来品品看吧。
 

 
西瓜的神奇功效
 
1.让皮肤更年轻:红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,能提升皮肤对抗外界病菌的能力,能加速受损肌肤复原,有助预防肌肤老化。
 
2.给血管带来活力:西瓜是番茄红素“大户”,番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁,经常摄取富含番茄红素的食物,可降低约20%的中风风险。
 
3.预防感冒“偷袭”:番茄红素是一种很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康,减少感冒的发病率。
 
4.让肌肉骨骼放松:西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉,钾还能帮助钙质在体内有效利用,间接强化骨骼和关节。
 
5.补充脑力:西瓜含有胆碱(属于B族维生素),有助调节生物钟,保持大脑清醒,提升注意力和记忆力。
 
五类人慎吃西瓜
 
1.体质弱、易累、怕冷的人:西瓜性味偏寒,以上人群体质虚寒、阳气弱,多吃更会“寒上加寒”。
 
2.肾功能不全的人:这类人排出体内水分的功能大大降低,常会出现下肢或全身水肿,还容易诱发急性心力衰竭。
 
3.肠胃虚寒的人:李时珍在《本草纲目》中就曾提出胃肠弱的人不宜多吃瓜,西瓜属于“生冷”食物,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
 
4.感冒初期:西瓜属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
 
5.糖尿病人:西瓜的血糖指数并不低,糖尿病患者若在短时间内吃太多的西瓜,很容易导致血糖上升,因此,这类人群吃西瓜时要限量,每天只吃100~150克。
 
西瓜这样吃就错了
 
1.冰镇西瓜超过3小时:贪凉吃西瓜,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛,特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。
 
2.饭后立即吃:饭后马上吃会影响食物的消化吸收,最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
 
3.切开后放置4小时以上:如果没有放在冰箱里,最好4小时之内吃完,因为此时每克中的细菌可能已经数以百万计,甚至一千万计了。
 
提醒:新膳食指南建议,成年人每天水果的摄入量为200~350克,吃西瓜应按照这个推荐。
 
教你两道西瓜皮的美食
 
1.凉拌瓜皮
 
食材:西瓜皮1/8,蒜2瓣,香菜1根,盐1克,糖3克,醋1茶匙,香油1/茶匙。
 
做法:①用刀片去绿色的硬皮部分,将切下来的西瓜皮,切成1厘米大小的丁。
 
②香菜洗净切成1厘米长的段。
 
③将西瓜皮倒入大碗中,放入香菜、蒜泥,调入盐、醋、糖和香油搅拌均匀后放置5分钟即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。
 
2.瓜皮茶
 
食材:西瓜皮
 
做法:①把片去瓜皮的翠衣切成大概0.5厘米宽的丝,平铺在厨房纸巾上,拿到有阳光的地方晾晒2天。
 
②晒干的翠衣很好保存,只需要把它们装在密封罐中,每天捏几根出来,放在杯子里,开水一冲,既解渴,又祛火。