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感冒了只会多喝热水?吃这些食物,也有助于缓解症状!

作者:admin发布时间:2020-10-28 09:57

  每年的秋冬季都是呼吸道感染的高发季节。
 
  呼吸道感染是由病原体,包括细菌、病毒等引起的感染性疾病,可导致患者出现咳嗽、咳痰、打喷嚏、流鼻涕或发热等症状。我们生活中常说的普通感冒与流感,都是呼吸道感染性疾病。
 
  得了呼吸道感染,除了治疗,经常听别人说、自己也经常做的就是“多喝热水”,以缓解症状。那除了喝热水之外,就没有别的缓解症状的办法了吗?
 
  近日,一项发表于《食品科学与营养评论》(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)的研究,对已发表的33项研究进行了分析,结果显示猕猴桃、大蒜、益生菌和接骨木浆果,有助于预防呼吸道感染,减少症状持续时间。
 
  猕猴桃
 
 
  在动物实验中发现,猕猴桃可通过刺激抗原产生特异性抗体,以及刺激肠道中肠系膜淋巴结细胞的增殖,来增强免疫功能。此外猕猴桃还可调节先天性免疫功能标志物,提升免疫力。
 
  在人体试验中,有研究比较了猕猴桃与香蕉对呼吸道感染发病率及症状的影响,结果发现:
 
  成年人中,相比于食用香蕉,食用猕猴桃虽未降低呼吸道感染的发病率,但呼吸道感染期间的症状有所减轻,咽喉痛和头部充血的严重程度和发生率显著降低;血液中维生素C、α-生育酚、叶黄素和红细胞叶酸水平显著较高。
 
  儿童中的差异则更加明显,食用猕猴桃的受试者患感冒和流感样疾病的风险降低了45%,而且感染后症状改善更多,孩子们的胃口、精神更好,精力更充沛,哭闹的次数也更少。
 
  大蒜
 
  大蒜含有大量的化合物,其中一些具有抗菌和抗病毒的特性,可以缓解感冒。大蒜中含有调节免疫的化合物,可改善T细胞和NK细胞的增殖,提升免疫力。需要注意的是大蒜不要空腹吃,每日3-4瓣,不宜过多。
 
  一项对146名受试者的对照研究显示,相比于对照组,服用大蒜补充剂(含有180mg大蒜素)的受试者,普通感冒的发病率和症状持续时间显著降低。
 
  发酵乳制品/益生菌
 
 
  益生菌自然存在于发酵食品(酸奶、奶酪)中。目前,益生菌可能改善健康的确切机制尚不完全清楚,研究人员分析可能对先天和后天免疫具有调节作用,但也可能通过增强局部免疫等机制,提升免疫力。
 
  2015年一项涉及3720名受试者的对照研究显示,相比于对照组,益生菌组受试者患急性呼吸道感染的风险降低47%;急性呼吸道感染的平均持续时间减少约1.89天;抗生素使用和感冒相关缺课也减少。益生菌对儿童的影响显著高于成年人,但在老年人中却几乎未见差异。
 
  接骨木浆果


 
  接骨木浆果含有高剂量的黄酮类化合物、花青素、维生素(A、B1、B2、B6、B9、C和E)、微量元素、矿物质和植物化学物质,如类胡萝卜素、植物甾醇和多酚,具有抗病毒、抗氧化、抗炎和免疫调节能力。
 
  一项对60名感染甲型或乙型流感的挪威成年患者的对照研究显示,与对照组相比,口服接骨木浆果糖浆的受试者,症状明显提前缓解,止痛药和鼻喷剂的使用也明显减少。
 
  中国的一项对照研究也显示,相比于对照组受试者,食用接骨木提取物的受试者,24小时后6项症状评分中有4项(头痛、鼻塞发热、肌肉疼痛,但咳嗽或有粘液排出)迅速改善;48小时后,所有6项症状均改善,而对照组中症状恶化。